Ricette d'amore per la pasticceria
Blondies pistacchi e caramello salato Qualcuno aveva indovinato nel sondaggio delle stories Instagram, altri secondo me non sanno che questi sono i…blondies !! I fratelli biondi dei brownies ! 😂😂😂 Non potete capire la droga che sono, ne mangeresti duemila senza mai fermarti…un profumo di …
Muffin vegani al pistacchio Perché farli vegani? Ve lo dico subito: 1 – perchè alle volte in casa non abbiamo né latte né uova 2 – perchè tanto col pistacchio è buono tutto! 😜 3 – perchè si fa bene a pianeta e animali (e …
Tagliatelle dolci frutta e pistacchio
Ci siamo, vedo la luce in fondo al tunnel: il miraggio del 7 di gennaio è sempre più vicino e si stempera il puntuale ‘ovosodo che non va né in su né in giù’ che mi si era piazzato da tempo!
Non so a voi, ma lady Grinch a parte, a me da la sensazione di potermi finalmente gode
Tartufini al formaggio, pistacchi e pepe rosa Ho visto questa versione di tartufini in giro tantissimo tempo fa – non mi ricordo né dove, né come nè quando, se qualcuno vuole rivendicare una genitorialità dell’idea, si faccia avanti! 😂 – e mi è sembrata carinissima! …
‘Rolling bon’ con crudo, fichi e pistacchi Ma ve lo ricordate il gelato ‘Rolling bon’? Credo esista ancora ma non so se si chiami più così! Non lo prendo mai perché i miei denti rifiutano di mordere qualcosa di estremamente freddo, ma siccome esteticamente lo …
Pasta con pesto di pistacchi e pomodori secchi
Un frullatore – quello della linea Vintage di Ariete – pochi ingredienti e un primo piatto saporito che mette allegria.
Oggi ricetta ancora più facile di sempre, se vi ispira chiedetemela nei commenti, ve la mando!
Oppure cliccate sul link che trovate nelle stories di oggi, valido 24 ore!
Aggiungo un posto a tavola?
Preparazione: 10 minuti Dosi: 6 persone
Ingredienti:
Portate a ebollizione abbondante acqua salata.
Intanto, inserite gambi e foglie di prezzemolo nel frullatore vintage Ariete con le lame, unite i pistacchi, il parmigiano, i pomodori secchi e il succo di limone. Se vi piace, mettete anche uno spicchio di aglio cui avrete rimosso il germe interno.
Chiudete col coperchio poi inserite a filo l’olio dall’apposita fessura mentre lavorate a bassa velocità bassa.
Cuocete la pasta secondo i tempi indicati, poi scolatela e conditela con il pesto, aggiungendo un filo di acqua di cottura se voleste ammorbidire la salsa.
Servite caldo.
Il consiglio in più:
Tirami-yogurt al pistacchio Alzi la mano chi vuole la ricetta! Se vi è venuta l’acquolina a vedere la cascata di pistacchio questa versione leggera di tiramisù dell’ultimo minuto fa decisamente per voi solo yogurt niente panna niente zucchero aggiunto diverse sostituzioni che potete fare con …
macarons al pistacchio Se vado in Francia non sono la prima cosa che mangio, forse nemmeno l’ultima, ma quando sono al pistacchio risulta difficile resitere ai macarons! Ricetta e tutti i segreti con le accortezze che di solito utilizzo per questi dolcetti dal sapore tutto …
Tartufi al pistacchio e cioccolato bianco
Oggi spegno le candeline ed è l’ultimo anno che sulla torta avrò un 3 davanti al secondo numero.
Nessun festeggiamento speciale, solo una giornata dove non farò nulla e guarderò le ore scorrere prendendo quello che viene. Niente aspettative, solo un desiderio: che il prossimo anno verso i 40 sia come questa foto, una colata di granella di cose belle che si trasformino in belle palline di soddisfazioni.
Da accumulare in una coppa per poterci brindare su prima di addentarle e godersele una a una.
Intanto, qui sotto, vi lascio la ricetta 😉
Preparazione: 20 min. + riposo Dosi: 20-25 tartufi
Per i tartufini:
• 180 g di cioccolato bianco
• 100 g di panna fresca
• 100 g di pasta di pistacchio
• 80 g di biscotti secchi (poco zuccherati)
Per guarnire:
• 100 g di cioccolato bianco
• 50 g di granella di pistacchi
Portate a ebollizione la panna e versatela sul cioccolato bianco tritato.
Unite la pasta di pistacchio e passate al minipimer.
Unite i biscotti secchi tritati e fate rapprendere il composto.
Ricavate delle noci di composto e lavorate tra i palmi delle mani arrotondandoli: lasciateli 30 minuti in frigorifero.
Sciogliete il cioccolato bianco per guarnire, immergetevi i tartufi e ricoprite con la granella di pistacchio.
Fate rapprendere in frigorifero e conservate in luogo fresco!
Il consiglio in più:
Millefoglie di crepes al pistacchio Eccola la terza idea con le crepes al cacao! Ma veniamo a noi: millefoglie, amore o odio? Avevo questa ricetta da fare in un cassetto da non so quanto tempo. E’ risaputo il mio odio per la classica millefoglie, ne …