Ricette d'amore per la pasticceria
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Spaghettoni al pesto di catalogna Visto che qui in casa sono saturi delle mie mille varianti di hummus…allora inizio a fare pesti! 
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Pasta con pesto di pistacchi e pomodori secchi
Un frullatore – quello della linea Vintage di Ariete – pochi ingredienti e un primo piatto saporito che mette allegria.
Oggi ricetta ancora più facile di sempre, se vi ispira chiedetemela nei commenti, ve la mando!
Oppure cliccate sul link che trovate nelle stories di oggi, valido 24 ore!
Aggiungo un posto a tavola?
Preparazione: 10 minuti Dosi: 6 persone
Ingredienti:
Portate a ebollizione abbondante acqua salata.
Intanto, inserite gambi e foglie di prezzemolo nel frullatore vintage Ariete con le lame, unite i pistacchi, il parmigiano, i pomodori secchi e il succo di limone. Se vi piace, mettete anche uno spicchio di aglio cui avrete rimosso il germe interno.
Chiudete col coperchio poi inserite a filo l’olio dall’apposita fessura mentre lavorate a bassa velocità bassa.
Cuocete la pasta secondo i tempi indicati, poi scolatela e conditela con il pesto, aggiungendo un filo di acqua di cottura se voleste ammorbidire la salsa.
Servite caldo.
Il consiglio in più:
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Caserecce al pesto di finocchietto e caprino. Una riflessione, che non c’entra nulla con la ricetta, ma oggi va così. Come mai è così difficile per la gente rispondere ai messaggi? Alle mail? A una qualsiasi domanda scritta? Chiedi delle info di lavoro? Nulla. Chiedi …
Spaghettoni con pesto leggero di spinaci, basilico e yogurt.
Ero scettica quando, alla ricerca di spunti per un primo piatto con lo yogurt, mi sono imbattuta in questo “pesto leggero”: mai fatto un pesto con la yogurt, non sapevo che cosa potesse venirne fuori.
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Spaghettoni all’albume con pesto di agrumi. Sarà che da quando cucino per lavoro l’occhio mi cade sempre di più sulla qualità della materia prima, sarà che in parte la nostra libertà è stata in parte limitata per cui il cibo ha assunta un ruolo ancora …
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