Tag: crema mousseline

Tarte tropézienne

Tarte tropézienne

Sicuramente c’è qualcosa che sbaglio. Che non vedo e che per questo non sono capace di migliorare. Dico sul serio, e provo a chiederlo a voi. Sapevo fin dall’inizio che il virtuale non mi appartiene, eppure tanto passa da queste scatoline, da queste tastiere, da 

Paris-Brest con crema mousseline

Paris-Brest con crema mousseline

Se penso a Parigi nel 1891 mi struggo di malinconia, il mio posto nel mondo agli albori del novecento, quando i treni erano a vapore, quando le donne indossavano stivaletti in pelle allacciati sotto abiti lunghi, quando gli uomini portavano il cappello e un ombrello