Ricette d'amore per la pasticceria
Bicchierini crumble mela cannella e limone E’ uno dei miei abbinamenti preferiti nei dolci, il limone -ma vah? – con la cannella insieme alle mele! Per me trinomio perfetto e versatile in tantissimi tipi di dolci, da quelli da forno a quelli più veloci come …
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Tirami-yogurt al pistacchio
Alzi la mano chi vuole la ricetta! Se vi è venuta l’acquolina a vedere la cascata di pistacchio questa versione leggera di tiramisù dell’ultimo minuto fa decisamente per voi
Se volete la ricetta, chiedetemela qua sotto, ve la invio subito!
Preparazione: 10 minuti. Dosi: 2 coppette
Ingredienti:
Per guarnire:
In una ciotola capiente mescolate lo yogurt greco con la pasta di pistacchio e i pistacchi tritati, fino a ottenere una crema omogenea per consistenza e colore.
Componete il tirami-yogurt: predisponete due coppette medie, bagnate i savoiardi – o le fette biscottate per un dessert ancora più leggero – nel caffè freddo e disponete sulla base delle coppette. Distribuite metà della crema nei due contenitori, poi procedete a creare un secondo strato di biscotti inzuppati e di crema.
Cospargete la superficie di pistacchi sgusciati e tritati e mantenete in frigorifero fino al momento di servire.
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I miei consigli:
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Pasteis de nata portoghesi
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