Ricette d'amore per la pasticceria
Pannocchie arrosto su crema di feta e cannellini Mi piacciono così tanto eppure non le mangio mai…non so perché! A voi piacciono le pannocchie? A me risvegliano ricordi d bambina, quando le mangiavo forse a casa dei nonni, non ricordo bene, fatto sta che è …
Pizzette di patate alla salvia Avanzino di patate lesse?? Facci delle finte pizzette!!! La mia metà mi cucina sempre delle patate lesse poi ripassate in padella con la salvia, per me micidialmente buone! Mi è venuto da lì lo spunto per farci la base di …
Patate hasselback salvia e paprika Di solito mi tengo alla larga dalle ricette super-popolari…ma alcune sono davvero fenomenali! Volete sapere cosa ha fatto diventare queste patate una goduriosa dipendenza? 1 – Hanno la buccia, effetto rustico e saporito 2 – Diventano un ventaglietto di sottilissime …
Tortini al cacao 3 ingredienti Attenzione attenzione…ricetta ottima per: Intolleranti al glutine – no farina! Intolleranti al lattosio Diabetici o attenti alla linea (no zuccheri aggiunti!) Bambini che necessitano di merenda per la scuola Bambini cresciuti che la merenda se la portano al lavoro! Ci …
Hummus speziato di cannellini e pomodori secchi Hummus mon amour: a voi piace? Tre motivi per cui non ne faccio più a mneo: veloce, facile, perfetto per aperitivo o cena! tante proteine di origine vegetale cremoso, saporito, sano…mi sta venendo l’acquolinaaa! Più gli ingredienti sono …
Carote glassate speck e noci Quanto le odio lesse e quanto le amo arrosto…le carote quelle vere, quelle col ciuffone verde che sembrano piume di un elmo, lascio la buccia, un semplice condimento…e via in forno!
Farrotto asparagi, prosciutto e limone …quando il farro si crede un risotto Non ci penso quasi mai, eppure una buona alternativa ai risotti – di cui la mia metà è master-chef e vanno per la maggiore in tutte le versioni in casa nostra! – è …
Lemon meltaways 4 ingredienti Compro una bella pianta di limoni. L’anno successivo la pianta smette di fare limoni. La pianta non fa più limoni per anni. Porto il limone a casa di mio babbo. Il limone ricomincia istantaneamente a produrre limoni. Cosa ne dovrei …
Barchette di patate novelle 3 ingredienti Quando si dice “Eh..ho mangiato solo patate lesse”…dipende fatte come!😂 A casa mia è da dicembre che non cuciniamo altro! Ricetta scoperta per caso…una dipendenza! E’ un antipasto, è un aperitivo, è un contorno goloso Effetto ciliegia, una tira …
Ciambelle alle mele con cannella limone e crema allo zenzero …ovvero come rendere irresistibili delle semplici ciambelline e farlo in modo democratico: adatte a tutti, anche agli intolleranti al glutine e al lattosio! Reinventando un abito nuovo per le ciambelle alle mele Agluten, ho tenuto …