Ricette d'amore per la pasticceria
Barchette di patate novelle 3 ingredienti Quando si dice “Eh..ho mangiato solo patate lesse”…dipende fatte come!😂 A casa mia è da dicembre che non cuciniamo altro! Ricetta scoperta per caso…una dipendenza! E’ un antipasto, è un aperitivo, è un contorno goloso Effetto ciliegia, una tira …
Rosti di zucca senza glutine Ehhhh mi è presa così, portate pazienza, zucca in tutti i modi, in tutti i luoghi, in tutti i laghi! Che, per caso, ve ne dispiace? Avevo questa mini zucca Delica – ma a dirla tutta secondo me viene meglio …
Salsa cremosa zucca, feta e salvia Nooo vabbeeeeèèèè…una nuova ossessione ha spodestato gli hummus! 😂 Motivi per cui ora non posso fare più a meno di questo piatto da aperitivo: saporita, sana, colorata piena di contrasti di sapori affonderesti quei crostini ancora mille e mille …
Cannoli di fillo porri e brie E niente: uno dei migliori antipasti mai mangiati! Vantaggi? Niente grassi aggiunti nella pasta Ripieno a scelta, svuotafrigo Sì alle versioni vegetariane, vegane, comevipariane! Tempo di realizzazione? Meno di quanto ci metterete a leggere la ricetta! Che uso tantissimo …
Tartellette salate brie e mela Mamma mia quanto mi piace il brieeeee! Un po’ tutti i formaggi in generale, ma per il brie ho un debole da sempre, da ragazzina me ne mangiavo pezzi interi così, senza pensarci, roba che a farlo oggi colon, colesterolo …
Tartine croccanti noi e arancia Ricordo di famiglia, ricetta di famiglia. Arrivavano sempre così, sempre uguali di anno in anno: il pane era quello da tramezzini, la crema di noci fatta con lo spalmabile ‘Fiorello’, ve lo ricordate??? Eterno protagonista di tartine e pasta col …
Pancakes besciamella, spinacini e aceto balsamico Siamo solo a mercoledì eppure penso già al brunch di domenica: mi metterò ai fornelli e – come sempre – non potranno mancare i pancakes, che realizzo sempre sia dolci sia salati! Per la versione salata vado sul semplice, …
Millefoglie senza glutine con zucca e caprino Questo che vedete…è un panino da hamburger! Alle volte ci vuole un po’ di fantasia per reinventare prodotti di uso comune e dargli un vestito diverso…soprattutto quando per esigenze alimentari alcuni piatti non si possono mangiare! Così nasce …
Hummus ‘toscano’ cavolo nero e cannellini Altro giro altra corsa…ma soprattutto altro hummus! 😂 Ne sono ossessionata e non finisco mai di provare nuove versioni, questa l’ho ribattezzata la versione ‘toscana’, perché ha due ingredienti invernali che sono tipici della mia regione, protagonisti di zuppe …
Tartufini al formaggio, pistacchi e pepe rosa Ho visto questa versione di tartufini in giro tantissimo tempo fa – non mi ricordo né dove, né come nè quando, se qualcuno vuole rivendicare una genitorialità dell’idea, si faccia avanti! 😂 – e mi è sembrata carinissima! …